CLUSTER GOURMET DE CATALUNYA CATALONIA GOURMET

El Clúster Gourmet de Catalunya té com a objectiu promoure i contribuir a la competitivitat del sector de l’alimentació gourmet català d’alta gamma. Això s’aconsegueix creant una imatge conjunta de qualitat dels productes gourmet (sota marca paraigua CATALONIA GOURMET), incrementant el grau de internacionalització, innovant en valor pel client gourmet i creant nous canals directes amb els clients així com captant nous consumidors. La cadena de valor del Clúster inclou proveïdors de matèries primeres, packaging, elaboradors, canal HORECA, distribuïdors, retailers, escoles de cuina, universitat i centre tecnològic del sector alimentació, mitjans especialitzats, serveis per la indústria alimentació.

Els eixos estratègics són situar el Clúster i les seves marques com a referents del sector, vincular-se a sectors estratègics com turisme i gastronomia, impulsar la internacionalització i innovació. Les línies principals de treball són la promoció conjunta dels productes tant als mercats locals com internacionals, així com la identificació i desenvolupament d’altres sinèrgies conjuntes (distribució, xarxa comercial, innovació conjunta; despeses a l’exportació compartida, formació, coneixement de mercat, etc.).

Gerent
Marta Amorós

Email
gerent@cataloniagourmet.cat

Sector
Gourmet

Exios de treball

– Internacionalització del sector – Obertura a nous clients i canals de venda – Posicionament i marketing del producte (notorietat de marca) – Formació, networking, intercanvi d’informació – Desenvolupament de producte segons tendències

Projectes

Mostra de 3 projectes de referencia del cluster

Projecte 1

Showroom Botiga VINS&CO CATALONIA GOURMET a Barcelona

Obert al Setembre 2017, espai de venda, degustació i tallers maridatges amb els productes dels elaboradores de CATALONIA GOURMET, on els socis poden vendre i presentar els seus productes i novetats tant al canal professional com públic final. Amb més de 400 referències de vins&caves catalans i l’àmplia proposta de producte alimentació gourmet, es vol convertir en un espai de referència a Barcelona per el producte gourmet de Catalunya.

Projecte 2

Projecte CATALONIA GOURMET MARKET E-Commerce

En projecte: Plataforma on-line per a la promoció i venda de productes i experiències turistiques gastronòmiques de les marques de CATALONIA GOURMET. S’hi podran trobar els productes, propostes de receptes, lots gourmet i es farà una entrega directa o via recollida a la botiga VINS&CO CATALONIA GOURMET

Projecte 3

Participació agrupada a fires nacionals i internacionals (ALIMENTARIA 2018 a Barcelona)

Periòdicament CATALONIA GOURMET participa en fires del sector, com per exemple ALIMENTARIA 2018 on hi serà present per 4ª vegada amb la presentació de les marques, proposta de tapes i espai networking a un estand de més de 100m2